Чаепитие на веранде: советы ресторатора Андрея Деллоса

Московский ресторатор и декоратор Андрей Деллос делится профессиональными секретами оформления стола для уютных вечеров на веранде

Фото №1 - Чаепитие на веранде: советы ресторатора Андрея Деллоса
Андрей Деллос

декоратор, ресторатор

Основатель компании Maison Dellos

Расскажите о вашей работе над верандой «Турандот».

Увидев будущую террасу, я понял: это райское место. Ну а Эдем — это сад. Классическая архитектура здания потребовала трельяжей с розариями, вазонами и колоннами. Они невероятно красивые, легкие и практичные. Этот дизайнерский элемент отсылает нас к эпохе Людовика XIV, с его именем связывают возрождение трельяжных решеток для вьющихся растений в саду. Хотя возникли они еще в Древнем Риме.

Набор ложек для эспрессо Mood, дизайн Карла Лагерфельда, Christofle.

Фото:

Флористический декор: что в моде?

Сейчас все движется от минимализма к максимализму. И слава богу! Нельзя же столько лет жить в офисном декоре?!

Главные тренды сервировки?

Женские игривые нотки, легкая классика, серо-голубой, серо-бежевый, розовый — по миру победоносно шагает цветовая гамма и стиль Марии Антуанетты.

Чайник Hémisphère, JL Coquet, «Дом Фарфора».

Фото:

Нужна ли скатерть?

Скатерть на столе — это сигнал мозгу ­— «мне уютно»!

Поделитесь секретами правильного освещения.

Вспомните бабушкины чае­пития под уютным большим абажуром. Что может быть лучше? Важно: абажур должен быть широким, чтобы освещать весь стол, и располагаться не очень высоко — максимум 1,2 метра от стола.

Тарелка Freedom, Taitu.

Фото: