Кухня мечты: 5 советов по проектированию

Разбираемся в тонкостях проектирования кухни вместе с дизайнером Никой Крыжановской

Ника Крыжановская

Ника Крыжановская

Руководитель студии дизайна N.K. Interior Design

Кухня мечты у каждого своя. Кому-то нравятся кухни с гладкими матовыми фасадами soft touch, кто-то хочет прикасаться каждый день к шпону натурального дерева или камня, а кому-то по душе классические фасады с филенками. Но во всем этом многообразии дизайна подстерегают технические нюансы, которые точно испортят впечатление от обладания даже самой дорогой и красивой кухней. Как говорится: предупрежден значит вооружен! 

Планируйте заранее

По сути, кухня — это мебель. А все знают, что мебель надо заказывать в последнюю очередь, но это не совсем так. Для функционирования кухне требуется электричество и водоснабжение, поэтому проектирование кухни нужно начинать с плана разводки инженерных сетей. Определите заранее, где у вас будет находиться раковина, а где холодильник, духовой шкаф и микроволновая печь. Также необходимо продумать доступ ко всем коммуникациям, чтобы вам не пришлось разбирать половину кухни, если что-то выйдет из строя. Есть еще один важный момент, который необходимо учесть в самом начале ремонта: если навесные шкафы будут крепиться к стене из гипсокартона, внутри стены надо обязательно предусмотреть закладную. Гипсокартон не выдержит такую нагрузку.

Рабочий треугольник

Про «рабочий треугольник» на кухне, наверно, слышали многие. Суть его заключается в расположении холодильника, раковины и плиты на расстоянии вытянутой руки хозяйки. Но не каждое помещение позволяет сделать П-образную кухню или организовать остров. О каком треугольнике может идти речь? Но и здесь есть общепринятое правило: при линейном расположении кухни следует размещать все самое важное в следующем порядке: холодильник, мойка, плита.

Не забывайте об удобных расстояниях рабочих поверхностей. Например, как показывает практика, минимально удобное расстояние между мойкой и варочной поверхностью — 60 см, а лучше 90 см. Не располагайте электрическую или газовую варочную панель вплотную к кухонному пеналу. Из-за воздействия тепла боковина очень быстро придёт в негодность. Желательно, чтобы между плитой и пеналом было хотя бы 30-40 см.

Кухня «в потолок»

Никто не любит пыль. Думаю, поэтому кухни и стали делать высокими, до самого потолка. Ну и еще, потому что это красиво. Есть два варианта исполнения кухни «в потолок». Первый — собрать над кухней короб из гипсокартона, который в последствии закрывается кухонными фасадами и имитирует ящики. Это называется фальш-фасад. На нем даже могут быть ручки, и никто никогда не догадается, что он не открывается.

И второй вариант — верхние ящики являются эксплуатируемыми. Именно здесь и может подстерегать опасность. Во-первых, если ваша кухня с ручками, то при открывании ручка может упираться в потолок, портить его и просто мешать. А во-вторых, даже если на дверцах нет выступающих деталей, но у вас на потолке установлены накладные светильники, то фасад будет упираться в светильник.

Не экономьте на главном

Хороший кухонный гарнитур — довольно дорогое удовольствие. А денег на ремонт и так потрачено уже много, поэтому, когда приходит время заказа кухни, так и хочется сэкономить. Ну хоть немного! И чаще всего эта экономия не касается внешнего облика кухни. Можно же выбрать фурнитуру подешевле, а еще — выдвижные системы, их все равно не видно. Но как раз этого делать категорически нельзя! Да, хорошая фурнитура стоит дорого, но это неспроста. Она ежедневно выдерживает огромные нагрузки и позволяет вам наслаждаться своей бесшумной и мягкой работой. Если бюджет трещит по швам, то лучше взять недорогие фасады, но избавить себя от хлопающих ящиков. Спустя пару месяцев эксплуатации вас перестанет радовать даже самая красивая кухня, если она не будет исправно функционировать.

Все на своих местах

Очень важно, чтобы на кухне нашлось место для всего, чем вы планируете пользоваться. Напишите список кухонной утвари, которая у вас есть, или, которую вы планируете приобрести, перечислите набор продуктов, который обычно хранится у вас дома, составьте список не встроенной техники. И, исходя из этого, создавайте вашу будущую кухню. Ключевое правило: не вы должны подстраиваться под кухню, а кухня должна создаваться под ваш образ жизни и ваши потребности.