7 незаменимых вещей, которые должны быть на каждой кухне
Фото
Jeff Sheldon/Unsplash

Чугунная сковорода

Чугунная посуда — выбор всех звездных шеф-поваров. Чугун равномерно разогревается и долго держит тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности, это экологичный и долговечный материал, благодаря чему такая посуда будет служить вам вечно. Поэтому как минимум качественные чугунные сковородки (а лучше также чугунок, казан, кастрюля и утятница) обязательно должны быть в каждом доме.

Сковорода Maysternya T20х, 24 см
1 из 3
Сковорода Maysternya T20х, 24 см
Узнать цену

Сковорода-гриль, Le Creuset, 26 см
2 из 3
Сковорода-гриль, Le Creuset, 26 см
Узнать цену

Сковорода чугунная, Le Creuset
3 из 3
Сковорода чугунная, Le Creuset
Узнать цену


Набор умных терок

Качественные терки-овощерезки со сменными насадками — вещь недешевая, но крайне незаменимая в любом хозяйстве. С их помощью можно нашинковать капусту и морковь, порезать кружочками лук или редис, настругать редьку или огурцы для салата или кабачок для жарки — словом, вы действительно будете использовать их каждый день. Достаточно купить один набор в прочном стальном корпусе и со стальными лезвиями, и он будет служить вам верой и правдой не один год.

Овощерезка со сменными насадками «Профи», Borner
1 из 3
Овощерезка со сменными насадками «Профи», Borner
Узнать цену

Терка Professional, Kuchenprofi
2 из 3
Терка Professional, Kuchenprofi
Узнать цену

Терка для овощей Top Tools, WMF
3 из 3
Терка для овощей Top Tools, WMF
Узнать цену


КУХОННЫЕ ВЕСЫ

Электронные кухонные весы — 100% must have, кто часто готовит что-то более сложное, чем яичница или бутерброд на завтрак. На рынке представлено много моделей в разных ценовых категориях. Мы рекомендуем руководствоваться при выборе следующими принципами:

  • устойчивая, прочная, надежная платформа

  • компактные размеры

  • наличие функции последовательности взвешивания

  • опция работы от сети, а не от батареек

  • удобный дисплей с большими цифрами

Кухонные весы Xiaomi ATuMan Duka ES1
1 из 3
Кухонные весы Xiaomi ATuMan Duka ES1
Узнать цену

Предел взвешивания: до 8 кг

Кухонные весы Luazon LVK-704
2 из 3
Кухонные весы Luazon LVK-704
Узнать цену

Предел взвешивания: до 7 кг

Электронная мерная ложка Digital Spoon Scale
3 из 3
Электронная мерная ложка Digital Spoon Scale
Узнать цену


ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК

Мода на безотходную кухню, домашние заготовки и заморозки приводит к тому, что без профессионального вакууматора в современном домашнем хозяйстве не обойтись. Он помогает увеличить сроки хранения продуктов, сохранить их свежесть и успешно замораживать для долгого хранения в морозилке. Овощи в вакуумной упаковке меньше портятся, не сохнут, картофель и лук не прорастают. Зелень в вакуумном контейнере остается свежей и не вянет, А мясо, рыба и фарш в вакууменых пакетах отлично хранятся в морозильной камере: из них не вымораживается влага, и они не приобретают посторонних запахов. Если вы еще не обзавелись этим модным дивайсом, рекомендуем приобрести.

Вакуумный упаковщик Kitfort KT-1502
1 из 3
Вакуумный упаковщик Kitfort KT-1502
Узнать цену

Ширина: 36,6 см

Вакууматор Vacuum Sealer, Wiekk
2 из 3
Вакууматор Vacuum Sealer, Wiekk
Узнать цену

Вакуумный упаковщик BBK BVS601
3 из 3
Вакуумный упаковщик BBK BVS601
Узнать цену

Максимальная ширина упаковки: 30 см


УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД СУ-ВИД

Повальное увлечение ЗОЖ вызвало настоящий бум вакуумной кулинарии и моду на блюда, приготовленные по технологии су-вид (от французского sous-vide, «под вакуумом»). Для них вам потребуется обычная кастрюля, пластиковые пакеты с zip-замком или вакууматор из предыдущего пункта, и, самое главное, специальный прибор — например, компактное погружное устройство с термостатом. Оно позволяет готовить блюдо при заданной и точно контролируемой температуре в водяной бане. В результате, продукт сохраняет все полезные свойства, а мясо или овощи получаются максимально диетичным.

Су-вид Steba SV 75
1 из 2
Су-вид Steba SV 75
Узнать цену

Подходит для любой посуды с высотой стенок не менее 15 см

Су-вид ProfiCook PC-SV 1126
2 из 2
Су-вид ProfiCook PC-SV 1126
Узнать цену

Циркуляция воды от 7 до 8 л/мин


ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ

Всем нам, независимо от того, живем ли мы в большом городе, в загородном доме или дачном поселке, постоянно требуется чистая питьевая вода. Закупка бутилированной воды обойдется в копеечку, а наполнять резервуары минералкой Evian, чтобы она текла прямо из крана, по примеру покойного шейха Халифа ибн Заид Аль Нахайяна вряд ли кому-то до силам. Поэтому важно установить на кухне хорошие фильтры. Это может быть встроенная система очистки и фильтрации, которая монтируется прямо в смеситель, либо более дешевые варианты вроде кувшина с фильтром.

Фильтр кувшин «Чемпион», «Барьер», 4 л
1 из 3
Фильтр кувшин «Чемпион», «Барьер», 4 л
Узнать цену

Фильтр под мойкой «Кристалл А», «Аквафор»
2 из 3
Фильтр под мойкой «Кристалл А», «Аквафор»
Узнать цену

Удаляет практически все загрязнители, которые могут встретиться в водопроводной воде. Рекомендуется для воды с большим содержанием песка, ржавчины и других механических примесей.

Смеситель с системой фильтрации Grohe Blue Home
3 из 3
Смеситель с системой фильтрации Grohe Blue Home
Узнать цену


СИСТЕМА СОРТИРОВКИ МУСОРА

Еще одно требование нашего времени — сортировка мусора. Философия устойчивого развития, которую исповедует весь цивилизованный мир, диктует свои правила, и нам тоже не хочется оставаться в стороне. Поэтому всем, кто хочет жить в ногу со временем, пора обзаводиться кухонной системой сортировки мусора. По большому счету, это обычное мусорное ведро, разделенное на разные отсеки, что упрощает утилизацию разных видов отходов. Такое ведро может устанавливаться либо под кухонную мойку, либо сразу интегрироваться в кухонный модуль.

Выдвижная мусорная система Franke Cube
1 из 6
Выдвижная мусорная система Franke Cube
Узнать цену

Система сортировки мусора Ekotech Tank 2
2 из 6
Система сортировки мусора Ekotech Tank 2
Узнать цену

Объем: 30 л, 2 шт.

Выдвижная мусорная система Hailo XXL 3630-90
3 из 6
Выдвижная мусорная система Hailo XXL 3630-90
Узнать цену

Система сортировки мусора Prosperplast ISWB25S3
4 из 6
Система сортировки мусора Prosperplast ISWB25S3
Узнать цену

Объем: 25 л, 3 шт.

Встраиваемое мусорное ведро Vauth-Sagel Envi Center-3
5 из 6
Встраиваемое мусорное ведро Vauth-Sagel Envi Center-3
Узнать цену

Система сортировки мусора Hailo Tandem 3663
6 из 6
Система сортировки мусора Hailo Tandem 3663
Узнать цену

Объем: 30 л, 2 шт.