Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге

Дизайнеры из студии OPENUU объединили страсть к хорошему дизайну и восточной кухне в проекте ресторана Mean Noodles

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 0)
Фото: 
Nirut Benjabanpot

Дуэт дизайнеров из студии OPENUU открыл лапшичную Mean Noodles в районе Сёнвань в Гонконге. Кэролайн Чоу и Кевин Лим, страстные поклонники путешествий и восточной кухни, хотели воплотить яркие впечатления от Азии в дизайне своего ресторана.

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 2)
Фото: 
NIRUT BENJABANPOT

На входе посетителей встречает графичный черный логотип на необработанной бетонной стене. Зеленые металлические оконные рамы и грубое покрытие позволяют ресторану удачно вписаться в окружающий ландшафт.

Заведение специализируется на традиционной восточноазиатской кухне. Название отсылает к западному сленгу и китайскому словосочетанию, которое можно перевести как «средняя порция». Главное блюдо Mean Noodles — розовая тайская лапша Йен Та Фо, именно этот суп вдохновил дизайнеров открыть свой ресторан.

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 4.1)
Фото: 
NIRUT BENJABANPOT
Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 4.2)
Фото: 
NIRUT BENJABANPOT

Чоу и Лим полностью разработали концепцию Mean Noodles начиная от логотипа и заканчивая дизайном интерьера. Главным источником вдохновения для них стал батик, малазийская техника росписи ткани с растительным орнаментом. Они наполнили интерьер теми же живыми и яркими красками, что и на цветочных принтах восточных художников.

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 2)
Фото: 
Nirut Benjabanpot

Лим, будучи не только талантливым архитектором, но и опытным поваром, в работе над проектом тесно сотрудничал с шефом Минг Цаем. Открытая кухня дает возможность посетителям наблюдать, как готовят блюда. Навесные полки над кухней украшает сделанный на заказ светильник, повторяющий название ресторана. Мраморные столешницы и мозаика на стенах гармонируют с зеленой плиткой и горчичной обивкой мебели.

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 4)
Фото: 
Nirut Benjabanpot

Комфорт посетителей был отправной точкой для работы дизайнеров. Каждое посадочное место оснащено usb-портами для зарядки мобильных устройств, а под столами находится крючки, на которых удобно оставить сумку. Еще одно преимущество Mean Noodles — высокие потолки, они визуально расширяют пространство и создают приятную атмосферу для ужина и отдыха в неформальной обстановке. В итоге лапшичная получилась именно такой, как ее задумали авторы проекта — отражающей настроение Азии и в дизайне, и в выборе блюд.

Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 5)
Фото: 
Nirut Benjabanpot
Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 7)
Фото: 
NIRUT BENJABANPOT
Лапшичная Mean Noodles в Гонконге (фото 8)
Фото: 
Nirut Benjabanpot

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Материалы по темам
Блоги