Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Брутальный минимализм: ресторан в Санкт-Петербурге

Островок Средиземноморья в дождливом Санкт-Петербурге — дизайнеры Илья Гульянц и Катя Алагич рассказывают о новом ресторане Shana для Ginza Project

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 0)
Фото: 
Сергей Мельников
Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 1)
Дизайнеры Катя Алагич и Илья Гульянц.

ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА

Тип недвижимости: ресторан на первом этаже жилого дома

Метраж: 220 м²

Где находится: г. Санкт-Петербург, улица Караванная, 8

Заказчик: Ginza Project

Основная идея проекта: создать атмосферу солнечного побережья Средиземного моря

Стиль: средиземноморский

Цветовая гамма: сине-желтые оттенки

Автор проекта: студия El Born: Илья Гульянц и Катя Алагич, т. +7 916 683-96-74, gulyants@elbornstudio.com, elbornstudio.com

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 3)
Столы изготовлены на заказ.
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

Один из крупнейших в России ресторанных холдингов Ginza Project поставил перед дизайнерами студии El Born задачу воссоздать атмосферу уютного ресторана в духе Средиземноморья, однако без избитых интерьерных приемов и клише.

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 5)
Барная стойка, стеллажи и двери изготовлены на заказ.
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

Планировка ресторана Shanа на 120 персон в Санкт-Петербурге представляет собой анфиладу из четырех помещений. В первом из них находится открытая кухня с посадочными местами вдоль стойки, в следующем — зона с большими столами по центру, далее организована контактная барная стойка и компактные столики вдоль окон. В последнем зале разместились уютные диваны с мраморными столами.

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 7)
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

«На наш взгляд самое главное — это созданная атмосфера и сочные, насыщенные цвета, которые радуют глаз — зеленые, пурпурные, горчичные, глубокие синие. Несмотря на большое количество зеркал, в пространстве присутствует много грубой древесины, которая добавляет уюта», — комментируют проект дизайнеры Катя Алагич и Илья Гульянц.

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 9)
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

«Патинированные зеркала ручной работы зрительно расширяют пространство. Портьеры желтого цвета добавляют солнечных красок в интерьер, а голубые — наоборот, создают ощущение воздушности и легкости».

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 11)
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

«Мы много внимания уделяли деталям и мелочам. Нам хотелось добавить уюта и внести атмосферу праздника в интерьер, а высокие свечи на столах — прекрасный способ достичь желаемого эффекта. Но такие свечи требовали достойного подсвечника. Необходимого готового предмета найти никак не удавалось, и тогда было принято решение изготовить подсвечники на заказ».

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 13)
Комод и диваны изготовлены на заказ.
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

«Латунная мастерская выполнила по нашим эскизам три модели, из которых был выбран окончательный понравившийся вариант, ставший акцентом, венчающим декор столов. Подсвечники стали символом ресторана, как и их мини-копии, которые играют роль номерков в гардеробе».

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 15)
«Картины в залах являются серией работ, посвященных архитектуре старого района Яффа в Тель-Авиве, они добавляют сочных красок и переносят посетителей ресторана в солнечную страну».
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

«Торшер, который ехал к нам из Европы и должен был освещать самый темный угол зала, оказался слишком отвлекающим внимание и чтобы „оттенить“ его яркий свет, мы приняли решение затонировать плафоны самостоятельно. До открытия ресторана оставался один день и ночью выкрашенные стеклянные плафоны были установлены на торшер. Избежать дефектов с первого раза не удалось, и на одном из плафонов остался отпечаток автора».

Солнечное Средиземноморье: ресторан в Санкт-Петербурге (фото 17)
Фото: 
СЕРГЕЙ МЕЛЬНИКОВ

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги