Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии

Camden Spit & Larder — новый ресторан в Сакраменто, Калифорния, дизайн которого навеян старыми лондонскими бистро

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 0)

В солнечной Калифорнии в городе Сакраменто появилось классическое лондонское заведение Camden Spit & Larder — с британской кухней, анлийскими традициями и дизайном, навеянным лондонскими бистро. Меню составлено из блюд от шефа Оливье Риджвея (Oliver Ridgeway), который не забывает о своих британских корнях. А над дизайном ресторана работала архитектурная студия VITAE Architecture во главе с дизайнером Бренданом Куном (Brendan Koon), который черпал вдохновение в... истории семьи шефа Оливье.

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 2)
Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 3)

Дело в том, что отец Ольвье Риджвея в свое время работал портным. Это подсказало дизайнеру идею использовать в качестве референсов для интерьера Camden Spit & Larder дизайн старых лондонских галантерейных магазинчиков и швейных мастерских.

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 5)

Ресторан находится на нижнем этаже современного офисного здания — тем сильнее контраст с тем, что видят посетители с самого порога: они словно совершают путешествие во времени и попадают в спокойную, респектабельную атмосферу прошлого века.

Одна из стен — полностью стеклянная, что лишь усиливает эффект: за окном — современный американский мегаполис XIX века, внутри — английское заведение середины XX века с добротной мебелью, портретами на стенах (не хватает лишь портрета Ее Величества при параде) и настоящим британским духом.

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 7)

Выбирая цветовое решение для интерьера Риджвей и Кун черпали вдохновение в работах британских фэшн-дизайнеров и марок, таких как Фред Перри (Fred Perry) и Бен Шерман (Ben Sherman). В итоге они остановились на сочетании синего, красного, бежевого, черного и золотистого, приправив все это «костюмными» принтами и богатыми текстурами.

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 9)
Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 10)
Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 11)

Как говорит сам Кун, интерьер получился «красивым и богатым, серьезным и ироничным, в нем исторические детали и влияния гармонично сочетаются с современными элементами». Особая гордость хозяев — коллекция винтажных настольных ламп. Кстати, в народе это бистро прозвали «Уинстоном Черчиллем», а это значит, что эксперимент удался и творческому танденму Риджвей& Кун удалось создать заведение, которое было бы серьезным и академичным в плане кухни и вместе с тем иронично-забавным по своему дизайну.

Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 13)
Ресторан «с британским акцентом» в Калифорнии (фото 14)

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги