Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Японская кухня для эстетов и гурманов: где попробовать

В районе Мэйфер в Лондоне открылся ресторан Titu с модным интерьером от студии DZA Architects

Ресторан в Лондоне (фото 0)
Фото: 
Anna Stathaki

Пешеходный квартал между Пикадилли и Керзон-стрит в лондонском Мэйфер, где находится Shepherd Market, незначительно изменился с XVIII века: все та же историческая застройка, мощеные улицы, пабы. В одном из старых домов на месте бывшей бургерной открылось модное заведение с азиатской кухней всего на 15 посадочных мест. В меню — свежие морепродукты, стейк из японской мраморной говядины Wagyu, жареные королевские креветки, салат с крабом, десерты с бобами тонка. Шеф Джефф Тайлер стажировался в Японии. До Titu он работал в известном лондонском заведении ROKA.

Ресторан в Лондоне (фото 1)
Фото: 
ANNA STATHAKI

Интерьер нового заведения — аскетичный под стать азиатской кухне, оформило бюро DZA Architects. Палитра построена на сочетании золота с бирюзой. Стены покрашены в небесно-голубой цвет, в этой же гамме — обивка сидений. На полу — старый паркет. На стене за баром архитекторы оставили открытой старую кирпичную кладку. Столешницы выполнены из травертина.

Ресторан в Лондоне (фото 2)
Фото: 
ANNA STATHAKI

Коктейльная карта Titu тоже заслуживает внимания: попробуйте Smoked Old Fashioned на основе медового японского бурбона.

Ресторан в Лондоне (фото 3)
Фото: 
ANNA STATHAKI

Ресторан Titu: Лондон, 1A Shepherd St, Mayfair, www.titurestaurant.com

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги