Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане

Интерьеры Sрiса оформила итальянская студия Vudafieri-Saverino Partners, которая черпала вдохновение в индийских корнях шеф-повара заведения и работах группы «Мемфис»

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 0)

Ресторан паназиатской Spica — новое модное место на кулинарной карте Милана. Кухней здесь заведуют шеф-повара Риту Далмиа (Ritu Dalmia) и Вивиана Варезе (Viviana Varese), а интерьеры оформила миланская дизайн-студия Vudafieri-Saverino Partners, которая славится своими нестандартными решениями и любовью к работам группы «Мемфис».

Все это нашло отражение и в этом проекте. Интерьеры заведения словно приглашают нас окунуться в историю Риту Далмиа и вслед за ней совершить путешествие из далекой Индии, где она родилась, через всю Юго-Восточную Азию — именно там ее корни, и оттуда она привезла в Италию многие фирменные рецепты и национальные кулинарные традиции.

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 2)

В интерьерах много ярких цветов и орнаментов, отсылающих к сочной колористике Индии, которые сочетаются здесь с теплыми, натуральными оттенками индийских специй — карри, горчицы, шафрана. Работая над дизайн-проектом ресторана, дизайнеры студии обращались и к индийской архитектурной традиции Васту, которая воспринимает пространство как живой организм, наполненный частицами энергии. Индусы считают, что архитектура должна учитывать законы природы и находиться в гармонии с окружающей средой и мирозданием в целом, поэтому плнировка и интерьеры Spica продуманы так, чтобы здесь все было максимально гармонично и способствовало душевному равновесию.

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 3.1)
Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 3.2)
Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 6)

В то же время традиционные полы терраццо, длинная деревянная барная стойка в духе миланских бистро 1960-х и геометрические принты и скульптурные светильники, напоминающие работы Этторе Соттсасса (Ettore Sottsass) и «Мемфиса», привносят в интерьер живую, аванградную атмосферу дизайнерского Милана. Кстати, Соттсасс здесь возник не случайно: итальянский «шестидесятник» и мастер радикального дизайна был сильно увлечен Индией, ее традициями и культурой.

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 8)

Еще одним мастером итальянского модернизма, оказавшим важное влияние на интерьеры Spica, стал Франко Альбини (Franco Albini). Его лаконичность, простота и чистота линий нашли отражение в дизайне деревянного шкафа с полками в главном зале, а также кресел во втором зале, отсылающих своей формой к знаменитым креслам Альбини Luisa (они были выпущены индийской компанией специально для этого проекта).

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 9)

А зеркала Seletti и яркий дизайн туалетных комнат еще раз напоминает о том, что итальянский дизайн во все времена был ироничным, смелым и не вписывающимся ни в какие стандартные рамки — как, собственно, и интерьеры Spica.

Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 11.1)
Spica: ресторан паназиатской кухни в Милане (фото 11.2)

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги