Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне

Австралийская студия Studio Esteta оформила кафе Via Porta cafe в Мельбурне, которое выглядит как итальянские ретро-бистро

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 0)
Фото: 
Шон Феннесси

Мощеные камнем полы, мраморные столешницы, штукатурка, венская мебель... Новое кафе с небольшим гастрономом Via Porta в Мельбурне — дань итальянским корням его владелицы Сары Козентино (Sarah Cosentino) и ее детским воспоминаниями. Сара — со-основательница студии Studio Esteta, и Via Porta — ее совместный бизнес с тремя братьями.

«Наши бабушки и дедушки выросли в Италии, на фермах и привили нам с детства любовь и уважение к итальянским продуктам и блюдам, — поясняет Сара. — Нам хотелось, чтобы Via Porta стал уникальным местом, которое выходит за рамки обычной закусочной и предоставляет клиентам возможность создавать собственные воспоминания и впечатления о блюдах».

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 2)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 3)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

Источником вдохновения для Сары и ее студии стали старые итальянские бистро. Первый этаж заведения напоминает типичную итальянскую улочку с мощеной мостовой и фасадами, покрытыми штукатуркой песочного цвета. Каменные плиты для пола были собраны на местных свалках, так что этот проект еще и поддерживает идеи экологии и устойчивого развития.

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 5.1)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 5.2)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

Палитра выбрана довольно сдержанная, если не сказать минималистская, но с большим количеством всевозможных отделок и текстур, что придает интерьеру кафе визуальное разнообразие и «тактильность».

Вдоль одной из стен помещения выстроены деревянные открытые стеллажи, где выставлены на продажу продукты и специи для готовки. Напротив них — бар с роскошной мраморной стойкой, за которой посетители могут выпить кофе или отведать одну из итальянских или европейских закусок, которые готовят в заведении. Также в зале есть несколько столиков с удобными венскими стульями и трехместным мягким диваном в кожаной обивке оливкового цвета. Каркас дивана облицован белой вертикальной плиткой, как и фартук рабочей зоны в области бара.

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 8.1)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 8.2)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

В торце зала находится зона гастронома — массивный прилавок, облицованный песчаником, где продается бакалея, сыры и другие продукты, в том числе итальянского производства. За ним находится кухня, которой заведуют два брата Сары, а третий обслуживает клиентов на открытой террасе.

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 10.1)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 10.2)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

Еще один небольшой зал расположен на галерее, куда ведет лаконичная деревянная лестница, под которой разместился санузел. Деревянная венская мебель, штукатурка на стенах, каменный пол — все это создает атмосферу традиционных итальянских бистро, которую дополняют винтажные фото и рисунки из архивов семьи Козентино.

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 12)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 13)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

Снаружи фасад кафе окрашен белой краской, простые шрифты и вывеска напоминают многочисленные итальянские уличные заведения. «В переводе с итальянского Via Porta означает „у двери“, так что само название отражает суть этого места — оно является продолжением нашего дома, нашей домашней кухни и кладовых, куда мы приглашаем всех желающих», — говорят владельцы бистро.

Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 15.1)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ
Уютное кафе с венскими стульями в Мельбурне (фото 15.2)
Фото: 
ШОН ФЕННЕССИ

Другие материалы по теме:

Мексиканский колорит: кафе в Сиднее

Австралийское кафе в духе старых итальянских бистро

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги