Ваш браузер устарел!

Сайт может отображаться неправильно на вашем устройстве.
Установите современный браузер, чтобы все сайты, которые вы посещаете, отображались корректно. Это абсолютно бесплатно и займет у вас пару минут.

Обновить браузер ×

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге

Дизайнеры бюро Archpoint оформили интерьер мясного ресторана Меаt Неаd, который открылся на новом месте и в новом имидже

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 0)
Основной зал. Тепла интерьеру придают контрастирующие на каменном фоне дубовые панели и деревянная мебель.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА

Тип недвижимости: ресторан

Метраж: 332 м²

Где находится: Санкт-Петербург, улица Малая Морская, 18

Стиль: современный

Основная идея проекта: реновировать интерьер ресторана, сделав его светлее, воздушнее и гостеприимнее

Цветовая гамма: серый и натуральное дерево

Авторы проекта: Валерий Лизунов, Ольга Носова, Инна Серкина, бюро Archpoint, тел. +7 495 797-44-89, info@archpoint.ru, archpoint.ru, facebook.com/archpointstudio

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 2)
Барная стойка, колонны и стейшн во входной зоне облицованы мрамором Bianco Carrara.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 3.1)
Основной материал отделки в ресторане — терраццо на полу и стенах.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 3.2)
Стойка хостес облицована мрамором Bianco Carrara.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 4.1)
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 4.2)
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Ресторан Meat Head хорошо знаком петербуржцам и гостям северной столицы: шесть лет он успешно работал на Конюшенной площади, пока не закрылся в 2018 году. Ресторатор Сергей Глазырин решил возродить популярное заведение на новом месте и в новом облике и обратился к дизайнерам бюро Archpoint — тем же, с которыми они делали свой первый «Митхэд» семь лет назад.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 6)
Потолок в ресторане покрашен в черный цвет, благодаря чему помещение визуально кажется выше.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Дизайнеры привнесли в интерьер «бутиковый дизайн» и демократичность, но сохранили аскетичную монументальность, присущие первому заведению, которые как нельзя лучше подходят для мясного меню. В Meat Head чувствуется некая утонченность: тартар из оленя с муссом из фуа-гра и Шабли 2012 года смотрятся здесь вполне уместно.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 9)
Светильники из боросиликатных трубок изготовлены на заказ по эскизам Archpoint.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Если посетители старого Meat Head восседали в окружении стен из красного кирпича, то в отделке нового ресторана использованы цвета натурального камня, благодаря чему помещение выглядит светлее и просторнее. Основной материал здесь — терраццо на полу и стенах. Барная стойка, колонны и стейшн во входной зоне облицованы мрамором Bianco Carrara, а потолки везде покрашены в черный цвет, что визуально делает их выше.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 11)
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

При этом интерьер не выглядит холодным и неприветливым: теплоту ему придают дубовые панели, деревянная мебель в кожаной обивке и светильники-трубки из боросиликатного стекла медово-золотистого цвета, которые напоминают свечи в средневековых замках.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 13.1)
Светильники из боросиликатных трубок изготовлены на заказ по эскизам Archpoint.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 13.2)
Гипсовые скульптуры животных на окнах, визитные карточки Meat Head, переехали сюда из старого ресторана.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Заведение находится в доме Уварова — историческом здании XIX-го века на Малой Морской. Планировку в таких помещениях менять нельзя, поэтому здесь она осталась исходной. Лишь в паре мест возвели перегородки из пазогребневых блоков.

Ресторан поделен на три зоны: «диванно-кресельное» пространство перед сценой для солидных любителей мяса, основной зал и VIР-комната, полностью обшитая деревом. Из любой точки зала хорошо видно сцену, где вечерами проходят живые концерты и выступления.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head снова открывается в Питере (фото 11)
VIP-зал полностью обшит деревом.
Фото: 
Ольга Мелекесцева
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 17.1)
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 17.2)
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 18)
Мебель и светильники для VIP-зала выполнены на заказ по эскизам дизайнеров Archpoint.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Оригинальный элемент декора — кожаная каретная стяжка на абажурах и простроченные барные стулья, кресла и подушки. Вся мебель, равно как и люстры, здесь выполнены на заказ по чертежам Archpoint. Гипсовые скульптуры в виде животных на окнах — визитная карточка Meat Head — переехали сюда из старого ресторана.

Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 21)
В большом зале ресторана свободно размещаются не только столики для гостей, но и небольшой бар.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 22)
Барная стойка.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 23)
Мебель и люстры изготовлены на заказ по эскизам дизайнеров.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА
Возрождение легенды: ресторан Meat Head в Санкт-Петербурге (фото 24)
Гипсовые скульптуры животных на окнах переехали из старого ресторана.
Фото: 
ОЛЬГА МЕЛЕКЕСЦЕВА

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Телефон:
+7 (495) 633-5-633
Факс:
+7 (495) 633-57-95
E-mail:

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Блоги