Собор Святой Софии (официальное название Большая мечеть Айя-София)

Собор Святой Софии Константинопольской был построен за рекордные сроки, всего за пять лет, по приказу византийского императора Юстиниана I. Это был уже третий собор на этом месте, предыдущие два были разрушены. Архитекторы проекта — Анфимий из Тралл и Исидор из Милета. Святая София (Айя-София) была освящена 27 декабря 537 года. Император Юстиниан не жалел средств на постройку, даже планировал полы из чистого золота, и когда вошел в новый храм воскликнул: «Я превзошел тебя, Соломон!»

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

1485 лет Святая София является центром притяжения жителей и туристов, но 406 лет назад у нее появился весьма амбициозный сосед — Голубая мечеть.

Голубая мечеть

Возводя мечеть Султанахмет (1616), архитектор Седефкар Мехмет Ага попытался превзойти своего учителя Синана, а заодно бросил вызов авторам храма Святой Софии, по соседству с которой расположилось его творение. Прозвище «Голубая» мечеть получила из-за бесчисленного количества бело-голубых изникских изразцов, украшающих интерьер. Шедевр Мехмета Аги привлекает толпы паломников и туристов (к счастью, служители лихо распределяют их по двум отдельным очередям).

Где находится: Sultanahmet, Fatih.

Голубая мечеть
Фото
Getty Images

Балык Экмек

Человек, первый раз попавший на площадь Эминёню, будет поражен. Во-первых, массе народа, который спешит буквально во все концы. Это не удивительно, ведь Эминёню — главная водная транспортная развязка. С пристани уходят паромы и на Принцевы острова, и в модный Кадыкёй, и в религиозный Эйюп. Кстати, прогулки по Босфору тоже начинаются с Эминёню.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Во-вторых, поражает обилие стритфуда. Тут и мидии с рисом, каштаны, симиты, непонятные соленья, дико сладкие пончики. Но наш путь лежит к красочным корабликам, с которых оживленно идет торговля балык экмеком. По-простому, бутербродами с рыбой, которую надо щедро полить лимонным соком. Хлеб — наивкуснейший, рыба — наисвежайшая. Лук — наихрустейший! Ходят слухи, что с другой стороны Галатского моста торгуют рыбой в лаваше. Этот диетический вариант, разумеется, не подходит.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Contemporary Instanbul

В прошлом году ярмарка современного искусства Стамбула переместилась в новое место, в здание старинной верфи Tersane в районе Эйюп. Распространению прогрессивного искусства будет весьма способствовать пешая доступность площадки от причала Hasköy. Следующая 17-я ярмарка запланирована на сентябрь 2022 года.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле

Istanbul modern

По уровню своей коллекции музей современного искусства Istanbul Modern, увы, не может соперничать со своими зарубежными собратьями. Здесь выставляются в основном объекты, оставшиеся «в наследство» от Стамбульской биеннале: музей служит ее основной площадкой. А вот музейный ресторан (на фото) вполне достоин посещения: особенно хороша терраса с видом на Босфор.

Где находится: Meclis-i Mebusan Caddesi, Karaköy

Istanbul modern
Фото
Robert Holden

Музей Мозаики Большого Дворца

Стамбул — огромный мегаполис, который посещают миллионы туристов. В любой важной достопримечательности нужно долго ждать, чтобы сделать удачную фотографию без присутствия посторонних. Однако в музее мозаик, который находится в стратегически важном месте около Голубой мечети, почти всегда пусто. И это необыкновенная удача!

Но главная удача заключалась в том, что эти мозаики вообще когда-то обнаружили. Как всегда в Стамбуле, это случилось совершенно случайно. (Точно также совершенно случайно была открыта цистерна Базилика). Потом выяснилось, что это напольное покрытие бывшего Большого дворца Константинополя, и древние мозаики датируются римским периодом.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Dick Osseman

Прекрасно сохранившиеся, цветные, с разнообразными сюжетами — неспешно прохаживаясь по музею, можно почувствовать себя знатным византийцем, разгуливающим по своему дворцу после изысканной трапезы.

Где находится: Sultanahmet Mahallaesi Kabasakal Cad. Arasta Çarşısı Sok. No: 53 Fatih

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле

Mado

Мороженое в Стамбуле — ой, простите, дондурма, — отдельный вид развлечения. Наверняка, вы видели колоритных персонажей в ларьке с мороженым, ой, простите, дондурмой, который делают вид, что роняют эту самую дондурму на туристов. Есть можно. Даже вкусно.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Для более близкого знакомства с дондурмой мы рекомендуем сеть кафе-мороженых Mado. Чего там только нет! Фисташковое, каштановое, черносмородиновое, лимонное, клубничное, все, что душе захочется в жаркий Стамбульский денек.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Дворец Долмабахче

Мебель для дворца Долмабахче везли со всей Европы, однако его интерьер поражает восточной роскошью. Позолота везде, где только можно, парадная лестница с хрустальными балясинами, полотна Айвазовского (художник прожил во дворце султана целых полгода). Попасть сюда непросто: чтобы не стоять полдня в очереди, закажите билет онлайн.

Где находится: Dolmabahçe Caddesi Beşıktaş. www.millisaraylar.gov.tr

Дворец Долмабахче

Bitlisli Sirkeci

Согласно википедии кебаб — это блюдо из мяса, характерное для восточной кухни. В Турции это не просто блюдо, это огромное разнообразие. Вы точно найдете себе кебаб по вкусу. Адана кебаб, шиш кебаб (кстати, это наш шашлык из курицы), кебаб в лаваше. Кебаб поострее, помягче, из баранины, говядины, с фисташками и без, но почти всегда с аккомпанементом из булгура, лука и рукколы. Кто скажет, что это не ЗОЖ?

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Есть кебаб безопасно и вкусно везде. В районе вокзала Сиркеджи, откуда уходил знаменитый Восточный экспресс, и в котором вы точно будете ходить, рекомендуем ресторанчик Bitlisli и кебаб с фисташками.

Где находится: Hocapaşa Mah. Hocapaşa Camii Sok. No: 2 / B Sirkeci — Fatih

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле

Pera Palace Hotel

Роскошный отель в стиле ар нуво подавался в комплекте со знаменитым Восточным экспрессом. Pera Palace был построен в 1892 году французским архитектором Александром Валори. Богатые путешественники останавливались в Pera Palace после прибытия на вокзал Sirkeci, Константинополь.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Отель был весьма современным для того времени. Например, второй электрический лифт в Европе после Эйфелевой башни был установлен именно там. Умолчим о таких радостях цивилизации, как горячая вода.

Агата Кристи так полюбила красоту и комфорт Pera Palace, что жила в нем месяцами. Любительница отражать в романах то, что хорошо знаешь, написала «Убийство в Восточном экспрессе» в номере 411.

Современные туристы могут остановиться и в номере Эрнеста Хемингуэйя, и в номере Маты Хари. Нельзя забронировать лишь один сьют, 101. Сейчас это комната-музей Мустафы Кемаля Ататюрка, основателя Турецкой республики и «отца» всей нации.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле

Ümit Ünal

Идеи для своих коллекций одежды и обуви экстравагантный дизайнер Умит Унал черпает в классической литературе, античной мифологии и современном искусстве: его вдохновляют то романы Томаса Гарди, то апокрифическая Книга Еноха. Результаты всегда неожиданные: неизменной остается лишь «фирменная» черно-белая гамма. www.umitunal.com

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Robert Holden

Бардак чай

Что пьют в Турции? Конечно, черный чай из таких вот милых неудобных стаканчиков. Держать «бардак» точно неудобно, чай очень горячий, есть возможность обжечься. Но иначе нельзя. Постичь стамбульский дзен можно только с чаем в руках.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images

Главное, найти правильное место для распития чая. Мы рекомендуем чайный дворик при мечети Küçük Ayasofya (Маленькая Святая София). Эта малышка старше Святой Софии, и, конечно, раньше это была византийская церковь. Можно зайти в недавно отреставрированную мечеть, вздохнуть на резные капители и отправиться пить чай, размышляя о бренности всего сущего.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images
Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле

Chef Mezze

Мезе — россыпь разнообразных закусок, по своей питательности сравнимая с полноценным обедом, — гастрономический жанр, популярный не только в Турции, но и по всему Средиземноморью. Chef Mezze подошли кулинарной классике творчески: низкокалорийные вариации на тему мезе привлекают толпы гурманов. https://chefmezze.com.tr/wp/

Mezze

Цистерна Базилика

Подземное водохранилище, построенное при первых византийских императорах, а после падения Константинополя на века преданное забвению, — самый необычный и романтичный музей Стамбула. Ряды колонн, поднимающихся из воды, придают «цистерне» сходство с собором. У двух колонн в основаниях — головы Медузы Горгоны: похоже, опоры «родом» из античного храма.

Где находится: Alemdar M. Şeftali Sokak, 6, Fatih

Цистерна Базилика
Фото
Use of this Image is governed by DIOMEDIA License Agreement - www.diomedia.com/licenceInfo.do

Симит

Вы никогда не останетесь голодными в этом городе. Куда бы не занес вас туристический азарт или деловая необходимость, вы всегда встретите тележку или дядечку с симитами. Смело берите кунжутный бублик и исследуйте город с круглым счастьем Стамбула в руках.

Есть и смотреть! Места, которые нужно посетить в Стамбуле
Фото
Getty Images